Uključivanjem u projekt Zdravi odmor škola nastoji poboljšati prehrambene navike svojih učenika.
Prehrana ima ključnu ulogu i utjecaj na zdravlje tijekom cijelog života svakog pojedinca. Hrana koju jedemo mora biti u ravnoteži s tjelesnim potrebama za različitim hranjivim tvarima, odnosno naša prehrana mora sadržavati dovoljnu količinu kalorija, bjelančevina, ugljikohidrata, masti, vitamina i minerala.
Ovdje su samo neke od zdravih namirnica, a više o zdravim namirnicama pogledajte OVDJE.
Više na linku. 
Više na - prezentacija i recept. 
Sve o kelju - prezentacija i recept. 
Sve o luku - prezentacija i recept. 
Prije dva desetljeća američko Ministarstvo poljoprivrede objavilo je jedan od najsnažnijih nutricionističkih prikaza: piramidu pravilne prehrane. Svrha je piramide pomoći širokoj populaciji pri svakodnevnom odabiru namirnica koje promiču zdravlje.
Piramida zastupa tri osnovna načela prehrane: raznolikost, umjerenost i proporcionalnost. Namirnice su podijeljene u pet skupina.
Temelj svakodnevne prehrane (baza piramide) čine proizvodi od žitarica, uključujući rižu (smeđu i bijelu), zob (zobene pahuljice), tjesteninu i kruh koji su izvrstan izvor vlakana i B-vitamina. Najbolje je jesti crni ili integralni kruh jer je on najbogatiji vlaknima. Vrlo kvalitetne i dragocjene namirnice su mahunarke poput leće, graha, boba i graška.
Svakodnevno treba jesti puno povrća, osobito zelenog lisnatog - špinat, blitva; te svježeg voća. Te su namirnice bogat izvor vitamina i minerala te biljnih vlakana, a osim toga sadrže niske količine masti.
Treću stepenicu piramide zdrave prehrane čine mliječni proizvodi, krto meso, perad, riba i jaja. Sve su te namirnice bogate bjelančevinama koje su osnovna prehrambena tvar za izgradnju stanica, proizvodnju hormona i enzima.
Na samom vrhu piramide su masti, ulja i slatkiši koje treba konzumirati u najmanjoj količini jer sadrže visok postotak masti, šećera i soli.
Piramida zdrave prehrane
